彩椒牛肉粒
用料
| 牛排 | 1个 |
| 口蘑 | 5个 |
| 红黄绿彩椒 | 半个 |
| 洋葱.小葱.蒜 | 适量 |
| 黄油.橄榄油 | 适量 |
| 盐.料酒.蚝油 | 适量 |
| 生抽.白芝麻.糖 | 适量 |
彩椒牛肉粒的做法
牛排切成方块后用适量蒜瓣.橄榄油.料酒腌制一会.20分钟以上.时间久更入味更嫩
腌肉的同时把红黄绿彩椒切块.口蘑切厚片.洋葱切块.小葱切葱花备用
锅内放一块黄油.待其溶化
放入洋葱.炒出香味
将洋葱拨到一边.倒入腌好的牛肉粒.翻炒至表面变色
放入口蘑.翻炒至口蘑变小缩水
放入红黄绿彩椒翻炒一会.放入适量生抽.蚝油.白砂糖继续翻炒.等彩椒变软后撒些盐调味即可出锅
将菜倒入盘中.撒些白芝麻和葱花装饰即可.没有也可以不放.味道一样很赞哦
