将所有材料放入和面机 搅拌后平均分为三份 每份大概110g 发酵至二倍大

发酵后排气擀至烤盘大小 不要揉面直接擀扁即可 过度揉面会导致面团不够松弛容易回缩

‼️烤盘上喷一层油 放入擀平的面饼 面饼厚度大概是隐约能够看到烤盘 但不会太薄的程度

盖保鲜膜静置30分钟 用叉子均匀戳洞

?放入烤箱190-200度 5分钟
可以在面饼上放一个小号烤盘 防止面饼鼓包

在烤完的饼底上平铺一层披萨酱

放入一片干酪芝士片 可以增加风味

再放上一层马苏里拉芝士

放上蔬菜和肉 这里放了大虾➕蟹棒➕鸡米花➕萨拉米香肠

放上洋葱➕彩椒➕菠萝点缀

再放一层马苏里拉芝士 ?放入烤箱200度10-15分钟

如果想要拉丝效果可以先不放最后一层马苏里拉芝士 放入蔬菜和肉之后 直接放入烤箱200度10分钟 然后加入芝士再烤5分钟

夏威夷风味披萨：萨拉米香肠+菠萝块➕洋葱

海鲜披萨：蟹棒➕大虾➕菠萝块➕洋葱➕彩椒

榴莲披萨：一层炼乳➕一层软化的奶油奶酪➕一层榴莲肉➕一层马苏里拉芝士

饼底厚度不到0.5cm 个人感觉比较合适 饼底存在感不会太强 并且口感也很好