彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜
不想吃或者不能多吃肉的小伙伴一定要试试做菇类，非常有吃肉的感觉，而且很好吃?。
用料
| 猴头菇 | 3.5根直径5cm, 长十厘米的菇 |
| 彩椒 | 一个红的一个绿的 |
| 蒜 | 1.5瓣 |
| 生抽 | 看着办 |
| 鸡精 | 可放可不放 |
| 糖 | 一丢丢，放鸡精的就不用放糖了 |
| 孜然粉 | 一小勺 |
| 五香粉或者13香 | 一小勺 |
彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜的做法
猴头菇就撕成条儿，大概像图上那么粗
王子菇就切成片儿，大概像图上那么薄
彩椒切细丝儿，大概……1mm那么细吧
素菜嘛，入味儿是关键，所以维度一定要小
?
大火热油下锅，油稍微多一点，菇容易吸油。
蒜放进去拨溜两下，放菇炒，炒到你觉得它们软了，然后再炒两分钟，然后放彩椒进去炒，大概炒个一分钟吧放调料！
把你准备好的调料挨个撒一遍！
炒匀重点来了！
锅盖！
盖住你正在锅里炒的所有东西，焖15秒，补“锅气”！
哈哈听着好腻害的样子焖好后再拨溜拨溜，尝一尝，淡的加点儿盐或者生抽或者鸡精，咸的话……多就点儿米饭吧！
小贴士
用你的爱心炒～