把彩椒、肉切好洗净。

锅里倒少量油后，倒入肉开始炒，我喜欢炒到出油。

四个鸡蛋，倒入一丢丢盐和一小勺料酒，可以去腥。

搅拌搅拌。

刚才炒猪肉会留下油后，再倒入色拉油。把搅拌好的鸡蛋倒入。

炒好鸡蛋后盛出。

起锅，倒入油后再把肉倒入，往里面放上三勺生抽，两勺老抽，勺子大小如图所示。

倒入彩椒，把彩椒炒软。

再倒入鸡蛋，我是尝了味道后，觉得还是淡所以又放了一小勺盐。（每个人口味不同，盐放得多少也不同）

出锅，真的巨好吃，巨下饭。

看看这个色泽，就知道好吃到爆啊！