准备材料(葱切段姜切片)～

将鸡脖子洗净，去除筋膜和油脂，反复冲洗几遍～

切段备用～

锅内倒适量清水，待水开放入鸡脖，加入葱段姜片和料酒，煮开后捞出控干水份～

锅内倒适量油，放入鸡脖炒至发白～

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀至上色～

倒入清水～

盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～

收汁翻均匀即可～

红烧酱鸡脖来啦～

吮手指吧?～