甜辣酱鸭脖
节日期间宅在家里,怎能少了嚼头,今天做了一个甜中有辣,辣中有甜的酱鸭脖,味道还真的可以?。
用料
鸭脖 | 8根 |
料酒 | 一饭勺 |
生抽 | 一饭勺 |
冰糖 | 6粒 |
六月香甜面酱 | 一汤勺 |
干辣椒 | 5个 |
老抽 | 半饭勺 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 我1块 |
姜 | 4片 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 半饭勺 |
蚝油 | 半饭勺 |
甜辣酱鸭脖的做法
食材预备齐全,开做。
1、先把鸭脖焯水清洗干净,
2、花椒 八角 桂皮 在砂锅里炒香。加入生抽,老抽,蚝油,冰糖,重点灵魂六月香甜面酱。
3、加热水没过鸭脖。大火烧开后,改小火慢炖至收干汤。
加入六月香甜面酱的鸭脖味道不错哦。
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