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红烧鸭腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7939

用料

鸭腿
八角
辣椒粉
酱油
料酒
辣椒油
花椒
菜籽油

红烧鸭腿的做法

  1. 腌制过的鸭腿剁成小块下锅

    红烧鸭腿的做法 步骤1
  2. 倒入少量菜籽油,撒上花椒,开火翻炒

  3. 加入料酒去腥,老抽上色,辣椒粉,辣椒油,八角,姜片调味

  4. 翻炒一段时间后加入清水大火焖煮,水烧开后将火调小

    红烧鸭腿的做法 步骤4
  5. 焖煮足够长的时间后盛盘出锅

    红烧鸭腿的做法 步骤5