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羊肉
嫩腌肉片
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:16
•
阅读:7971
用料
瘦肉切片
1斤
盐
2克
糖
3克
生抽
一茶勺
蛋清
1个
耗油
两茶勺
鱼露
少许
胡椒粉
少许
玉米淀粉
三茶勺
麻油
少许
花生油
少许
小苏打
少许
水
180克
嫩腌肉片的做法
切好的肉片用清水冲洗掉部分血水
打水到肉片中
放完淀粉最后才放油
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