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【情人节特辑】情人节甜甜圈

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:32 阅读:7930
情人节甜甜圈(可做12个)

用料

鸡蛋(50克左右)3个
幼砂糖90克
1.5克
低筋面粉140克
泡打粉4克
黄油80克
粉红色巧克力60克
白色巧克力15克

【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法

  1. 首先准备好所需食材

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤1
  2. 黄油隔水融化后放至常温备用

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤2
  3. 盆中倒入鸡蛋和幼砂糖和盐

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  4. 搅打均匀至糖融化

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉+泡打粉

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤5
  6. 使用蛋抽将其搅拌均匀

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤6
  7. 倒入黄油,边搅拌边倒入哦!

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀后的状态的光滑细腻的哦~

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤8
  9. 将面糊倒入裱花袋中,放入冰箱冷藏1个小时

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤9
  10. 模具中刷入黄油薄薄的一层即可,但是要刷均匀哦,然后筛上一层低筋面粉,多余的面粉可以倒扣倒出,冷藏后的面糊取出,回温10分钟,然后挤入模具中,挤8分满即可,然后轻震模具,震出多余气泡,可以震多几次,这样会表面会更加光滑

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤10
  11. 放入烤箱,中层上下火180度,烘烤18分钟左右即可出炉

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤11
  12. 出炉后轻震模具,倒扣在晾网上放凉即可!

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤12
  13. 等甜甜圈凉了之后融化巧克力,并沾上一层巧克力即可!

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤13
  14. 非常快手简单,而且也很好吃!

    【情人节特辑】情人节甜甜圈的做法 步骤14