简易版牛肚包
佛罗伦萨基本上都卖4欧以上一个，逛超市的时候发现有一只牛肚，于是自己做了?
用料
| 牛肚 | |
| 盐 | 克 |
| 干辣椒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 | |
| 罗勒叶酱 | |
| 辣椒酱 | |
| 料酒 | |
| 姜 |
简易版牛肚包的做法
清洗干净牛肚，加姜和料酒，烧开五分钟，捞出来洗净切块。
这里开始卤，加冷水加除了罗勒叶酱和辣椒酱的所有调料（我事先用针扎了许多小孔，所以入味）（盐可以多加）
盖上盖子大火炖，建议晚上吃的话中午就可以开始炖了，这样炖得非常烂（街上卖牛肚包的一般都是炖一晚上）
终于软烂啦，剁碎
一般都是放在硬面包上，然后面包蘸一点汤料。我直接用的吐司，加了罗勒叶酱，吃辣椒的小伙伴这一步就可以加辣酱啦～然后就盖上另一片吐司美美地吃了
