洋葱爆炒牛百叶
脆嫩爽口的牛百叶，爆炒一下，口味更佳哦
用料
| 主料 | |
| 牛百叶 | 200克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 辅料 | |
| 姜 | 3克 |
| 蒜 | 5克 |
| 香菜 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 油 | 3毫升 |
| 郫县豆瓣酱 | 10克 |
洋葱爆炒牛百叶的做法
食材准备
【方太燃气灶】开大火7档，加入水，水开后加入牛百叶焯水
焯水好的牛百叶切片放入冷水中洗净沥干水分
洋葱切丝、香菜切末、姜切末、蒜切末备用
转小火3档，加入油，油热加入豆瓣酱、糖、姜末和蒜末爆香
转中火5档，放入洋葱丝和牛百叶继续翻3分钟左右至百叶微卷
翻炒结束加入盐和香菜，烹饪完成即可出锅食用
摆盘即可享用啦
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