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凉拌牛百叶
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:12
•
阅读:7997
这份凉拌牛百叶简单易做又好吃。
用料
牛百叶
300克
葱花
5克
香菜
1根
姜粉
2克
蒜头
六瓣
红小米辣
1个
青花椒粒
3克
生抽
1勺
醋
1勺
蚝油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
白糖
3克
味粉
2克
食用油
适量
蒜
瓣
凉拌牛百叶的做法
把牛百叶洗净滤干水分,剪成需要的长短。
把所有的调料放在碗内,锅底加入适量食用油烧热淋在上面。
锅内加水煮沸,放入牛百叶烫煮10秒,快速倒出滤干水分,加入调料汁内,翻拌均匀。加入味素,翻拌均匀,装盘。
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