超简单没有毛肚的毛血旺
上午和同学聊起老家学校旁的那家鱼?做得很好吃。联想起家乡那些好吃的美食，刚好前几天弟媳妇寄了一包火锅底料，决定今天午餐就根据家里已有的食材，煮个没有毛肚的血旺。
用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 鱼丸 | 1包 |
| 金针菇 | 1把 |
| 青菜 | 颗 |
| 火锅底料 | 80克 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
超简单没有毛肚的毛血旺的做法
锅里放水烧开，鸭血入锅煮开捞出来
烧油放花椒爆香，可根据自己喜好，不放花椒也可以
放金针菇翻炒
放青菜一起翻炒，炒熟加点盐装入大碗里
烧热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加火锅底料一起翻炒
加水到炒好的锅里，水开后放入鱼丸和鸭血一起煮，鱼丸熟了连汤一起倒入炒好的青菜碗里。
放上蒜末，浇上热油，完成✅
超级下饭的菜。
小贴士
配菜还可以放豆芽，火腿，午餐肉等，感觉有火锅底料，煮啥菜都好吃