爆炒牛百叶
家里有个无辣不欢的男主，我怎么办呢？想着花样做。
用料
| 牛百叶 | 450克 |
| 芹菜 | 0.5根 |
| 香菜 | 0.5棵 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 大葱 | 1段 |
| 小米辣 | 3个 |
| 金针菇 | 0.5把 |
| 春笋 | 1根 |
| 辣椒面 | 10克 |
爆炒牛百叶的做法
①牛百叶过水备用。②金针菇过水备用。③芹菜、春笋过水备用。
①热锅冷油小米辣爆香放蒜和大葱丝煸炒 ②炒出香味放笋、芹菜 ③煸炒几下后，放入牛百叶，大火翻炒 ④放入辣椒面、盐调味 ⑤装盘放上香菜装饰
小贴士
蔬菜过水要滤干，如果过湿一定要大火把汁收干。
- 上一条： 爆炒牛百叶
- 下一条： 豆皮涮牛肚火锅(家庭版)