大食材，我在元初买的。

金针菇去头洗干净 娃娃菜一片切为三 葱姜小米椒切细备用！

开水下洗干净的毛肚 加点料酒 滚烫生姜 1-2分钟捞出！

肥牛水开 下锅 滚3滚捞出！

酸汤汁1:1水 小火滚一滚。

在熬酸汤汁的过程中 娃娃菜金针菇过开水捞出！

毛肚铺上去！

倒入熬好的酸汤汁。

肥牛铺最上面。

撒上葱小米椒一点点生姜。

锅中烧油！

泼一些热油 即可！

吃的时候将肥牛和汤汁一起入口 这酸甜辣口味 爽！