材料如图上↑（大鸡腿去骨切丁 牛筋丸对半切 加油、料酒、生抽、盐、淀粉以及大量孜然粉腌制，胡萝卜、洋葱切片） （不喜欢牛筋丸的也可以加入自己喜欢的配菜）

腌制好的鸡腿牛筋丸先下锅炒至半熟捞出（一会还要再炒）

锅里放油爆香蒜末干辣椒。

下胡萝卜、洋葱 加点盐翻炒。

再倒入半熟的鸡腿丁牛筋丸，再加入孜然粉、白芝麻翻炒。

出锅啦??