白菜酿肉【牛肉沫版】
用料
| 牛肉沫 | 800克 |
| 大白菜 | 1颗 |
| 香菇 | 5～6朵 |
| 料酒 | 1勺大概10g |
| 盐 | 5克 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 姜汁 | 3克 |
| 椰子酱油 | 1勺大约20g |
| 葱花 | 少许 |
白菜酿肉【牛肉沫版】的做法
牛肉馅解冻，加入盐料酒，姜汁拌匀上劲
将蘑菇切成小丁加入牛肉末中
将洗好的白菜叶放入开水涮熟
将肉馅包入白菜
用椰子酱油，蒜末葱花盐调制酱汁
将酱汁倒入包好的白菜酿肉中上笼蒸15到20分钟
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| 牛肉沫 | 800克 |
| 大白菜 | 1颗 |
| 香菇 | 5～6朵 |
| 料酒 | 1勺大概10g |
| 盐 | 5克 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 姜汁 | 3克 |
| 椰子酱油 | 1勺大约20g |
| 葱花 | 少许 |
牛肉馅解冻，加入盐料酒，姜汁拌匀上劲
将蘑菇切成小丁加入牛肉末中
将洗好的白菜叶放入开水涮熟
将肉馅包入白菜
用椰子酱油，蒜末葱花盐调制酱汁
将酱汁倒入包好的白菜酿肉中上笼蒸15到20分钟