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牛肉
卤牛肉 牛肋条 牛腱子
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:09
•
阅读:7992
用料
酱油
2勺
姜
4片
八角
1个
花椒
30粒
香叶
2片
桂皮
1块
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
2勺
冰糖
2克
黄豆酱
2勺
小茴香
一小撮
陈皮
几片
草果
1个
牛腱子
2斤
卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法
牛肉焯水后 煎一下 把油煎出来 然后加酱料 热水炖煮 1.5个小时左右
干料可以用纱布包着 两斤的量 我大概用了这些
所有酱料陶瓷勺 两勺 料酒小半碗
大葱生姜 辣椒干 辣椒干忘记拍了
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捞汁青笋牛腱心
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最是销魂味~卤水牛腱
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