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小美卤牛腱子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:10 • 阅读：7977

小美卤牛腱方便快捷

用料

牛腱	650克
料酒	20克
生抽	85克
老抽	70克
冰糖	55克
盐	5克
八角	1到2个
桂皮	5克
姜	2片
大葱	3段
香叶	2片
蚝油	25克
水	900克

小美卤牛腱子的做法

牛腱子放网锅，加水没过牛腱，5分钟，50度，速度5清洗。
把所有调料放入主锅。75分钟，100度，反转，小勺。
早上煮好，一直泡着，晚上吃，咸淡，干湿度正好。快做起来吧。

小贴士

马上吃也好吃的，不够咸淡就沾点汤汁

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