超番茄肥牛菌菇汤
番茄和肥牛是亲兄弟！！两者结合简直绝了！！?
晚饭时再做了一次，调整了一下步骤和用料，其实也都差不多啦，只是调整后味道更鲜了～?♀️（步骤虽多，但真正做起来就是一气呵成，超快滴）
晚饭时再做了一次，调整了一下步骤和用料，其实也都差不多啦，只是调整后味道更鲜了～?♀️（步骤虽多，但真正做起来就是一气呵成，超快滴）
用料
| 西红柿 | 2个（去皮口感好点 嫌麻烦也可以直接煮） |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 海鲜菇 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 肥牛 | 5-8片(喜欢可以多加） |
| 盐、胡椒粉 | 适量 |
| 葱、蒜头、姜丝 | 适量 |
超番茄肥牛菌菇汤的做法
材料切好备用（喜欢汤汁浓厚可以多放一个番茄?，按照自己口味自由发挥
热油锅放入蒜和姜丝
加入番茄，撒点盐，炒成番茄酱（加盐可以令番茄快速软烂渗汁，蒜可以增加香味，姜能去掉蛋腥味和羊肉膻味，令汤更鲜甜）
海鲜菇加入番茄酱中略翻炒一会
倒入2碗半的水（平时吃饭的小碗）盖盖子煮至开
开盖加入豆腐和金针菇，大火煮1分钟，再加入肥牛
最后倒入搅拌好的蛋液，迅速搅拌成蛋花
关火，加盐和胡椒粉调味，撒入葱花，酸酸的肥牛菌菇汤就做好啦?‼‼‼调味没有很特定的量啦，有些人做的量比较多有些人就比较少，如果加了调味发现不够，再加就行啦?
喝了一大碗，满足！！?
小贴士
1.一个人喝的话，材料可以减半?
2.喜欢吃辣的就加一颗小米辣吧，酸酸辣辣的菌菇汤想来也很好喝
3.海鲜菇要选细一点的，口感比较好
2.喜欢吃辣的就加一颗小米辣吧，酸酸辣辣的菌菇汤想来也很好喝
3.海鲜菇要选细一点的，口感比较好