番茄肥牛米粉
浓浓的番茄味搭配肥牛卷的肉香 一碗下肚快乐似神仙～早餐来一碗～暖心暖胃
用料
| 江西干米粉 | 100克 |
| 番茄 | 2个 |
| 豌豆苗 | 50克 |
| 肥牛 | 50克 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 5克 |
| 番茄酱 | 10克 |
| 盐 | 5克（口味增加） |
番茄肥牛米粉的做法
准备好食材～
米粉提前泡软，这样节约煮的时间
番茄划+字，开水泡下，轻松去皮
番茄切块，豌豆苗洗净去掉老根，葱姜切碎
肥肉片加入料酒，腌制五分钟
锅内烧开水，放入米粉
煮的过程中要不时拿筷子搅拌一下，以防粘锅底。大约煮7-8分钟熟了以后过一下凉水备用。
炒锅加适量油，加热至油热后放入葱姜，炒出香味
倒入番茄块
中火炒到番茄出汤，
加入1 0克番茄酱
然后倒入清水，如果加高汤口感更好哦
加入肥牛
豌豆苗煮一分钟左右
最后放入煮好的米粉再煮一分钟。豆苗和肥牛都很容易熟，不要煮太长时间哦。
按自己口味调入盐
可以开吃啦
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