简易干锅花菜肥牛
干锅香，肥牛嫩，花菜软，好下饭。简单生活，保持热爱。
用料
| 花菜 | 半棵 |
| 肥牛卷 | 一包 |
| 腐竹 | 随意 |
| 鹌鹑蛋 | 若干，没有可不加 |
| 老干妈或者豆瓣酱 | 一两勺 |
| 生抽 | 一两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 醋 | 一两勺 |
| 糖 | 一丢 |
简易干锅花菜肥牛的做法
花菜洗净焯水，喜欢吃脆的省略此步，洗还是得洗一洗的
腐竹发好，方法百度，恕不赘述
鹌鹑蛋，熟的，我这纯粹是因为做别的菜剩下的，物尽其用
所有调料拌匀，包含但不限于上面提及的调料，比如我又加了点蒜蓉酱
锅里坐点油，姜片蒜加老干妈炒香
放入花菜翻炒，大火
花菜略焦，入这些配菜翻炒
肥牛卷打开，不用解冻，为什么买这款呢，因为量比较多呀
一个个码上去，或者没耐心就随便摆
浇上调好的那一碗黑黑的调味汁，加小半碗水，然后盖上盖子，中火，十分钟，该干嘛干嘛去
开盖撒点葱，或者不需要，我是为了拍照好看点……但好像也没很好看
翻一翻，炒一炒，收汁，装盘。难度系数，0。口味：五星
小贴士
不需要什么细节，粗旷点，反正都能吃，还好吃?