南瓜去皮切片，上蒸锅蒸10-20分钟，南瓜蒸軟即可

洋葱，生姜，大葱切好

蒸好的南瓜，弄成泥

锅热后，放少许油，然后加入洋葱，葱，生姜翻炒3分钟，到出香味

煸炒出香味后，加入6-8个泡椒，加入没过食材的水，加入一小勺泡椒水盖上锅盖中小火煮

等煮到洋葱变透明了，捞出所有食材（可以挤出其中的汤汁，再倒入锅内），汤汁是我们需要的，其他都可以处理掉了。

在熬煮的汤汁内到入南瓜泥（连带着南瓜煮出来的汁水）

同时，另外用一个锅，先把肥牛淖一下水，为了过掉点血水

肥牛捞出备用

白菜也可以先搓一下水

加入约200克水，加入5勺白醋，煮开

放入娃娃菜和肥牛，煮开即可出锅啦

开吃啦