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牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:08 • 阅读：7940
有了好的牛排腌料和酱，自己在家轻松做西餐，亲自买肉，也不用担心牛肉是否是合成肉等等一系列问题了?

本方用的是cook100（酷克壹佰）品牌的腌肉料和黑胡椒酱

用料

牛肉600克
黑胡椒酱一袋
托斯卡纳牛排腌料适量
芝加哥牛排腌料适量
西兰花（焯水）3朵
黄油25克

牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法

  1. 牛肉可以选择牛里脊肉，腿肉

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤1

  2. 切成厚片（不要太厚）不容易煎熟！大概1厘米左右厚就可以

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤2

  3. 用刀背松弛牛肉

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤3

  4. 加入腌料

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤4

  5. 这是另外一种口味，按照说明书比例添加，用一点水化开粉料

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤5

  6. 放入保鲜盒冷藏一晚入味

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤6

  7. 锅中放黄油，化开

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤7

  8. 放入腌制好的牛排，小火煎一面变色

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤8

  9. 翻面继续煎（注意不要用铲子压肉，水份出来肉就不好吃了）

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤9

  10. 煎好以后加入黑胡椒料

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤10

  11. 高大上，色香味俱全?

    剩余腌制好的牛排保鲜袋装好冷冻保存，随吃随拿

    牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛肉的做法 步骤11

小贴士

1.腌制牛排的料按照比例放，宁少勿多，最后还要放黑胡椒酱，会咸的
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