老肉铺推出了20天熟成

切了2指厚

黑椒海盐腌制20分钟

白芦笋去皮，口蘑切块，蒜腰斩，小番茄点缀。

橄榄油，正反面各煎1分钟，肉捡出来，放黄油?蒜?百里香?，肉再进锅换个方向各半分钟。

肉出锅，菜进锅借肉香煎菜，加盐和黑胡椒。

煎好菜装盘，然后切肉。

五分熟，很鲜嫩。

装盘，上桌。