在家就能煎牛排
牛排的火候是最难控制的，所以建议全程最大开中火哦
用料
| 黄油 | 10克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 牛排 | 1块 |
| 迷迭香 | 5g |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 番茄 | 1个 |
| 西蓝花 | 4瓣 |
在家就能煎牛排的做法
切10g左右黄油（橄榄油也可代替）
切番茄
解冻好牛排，用厨房纸巾吸干xue水
两面敲打下，让它松软一点，煎出来口感也好一点
小火下黄油（橄榄油也可），融化即可下牛排（速度要快，因为黄油烧久会冒烟）
下牛排，下蒜头
调至中火下黑胡椒
翻面煎
继续下黑胡椒
下黑椒酱（我买的黑椒酱够咸，所以前面没有洒盐腌制）
翻面下黑椒酱
下配菜西蓝花、番茄（配菜看自己喜欢）
最后洒上迷迭香
完成
小贴士
注意：火候需按个人喜欢吃牛排熟度而掌握。
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