把葱姜煸炒香（今天家里缺食材，可以再加点大葱和姜）

把切好的西红柿倒入锅里，并翻炒均匀（多少个西红柿随意，这里三个不胖不瘦的）

倒入焯水过的牛腩（卖肉的老板切的比较大块，小朋友吃可以再改刀）

倒入切好的土豆块（哈哈…为了配合大块牛腩，土豆也比较大），大概四五个

加入料酒（我一般放的比较多，大概小碗半碗多）一起翻翻…炒炒炒

加入适量盐，一点点生抽，再加水，划重点：喜欢汤汁多的水可以没过食材
这里可以把食材转入砂锅炖煮，会更入味好吃?（我家的锅被我烧糊了?）

盖锅熬煮半小时后（中途要翻炒几下）
半小时＋差不多就可以完工了

成品出锅??

今天家里缺点葱花、香菜
不过，这并不影响干饭???