除黄油外的面包食材混合无干粉，静置半小时。象上图那样就可以了，不用揉。因为水量比较大，这时揉会很粘手。天气热可放冰箱冷藏静置。

半小时后如视频那样摔打面团。大约十来下面粉就光滑不粘手了。继续静置半小时后再摔打十几下。再静置半小时。

经过三次静置两次摔打后，面团已经是扩展状态了。这样的面团就可以用来做面包。如果你有面包机，或很会揉面的，以上步骤可以省略，直接把面团揉至扩展状态就可以用了。

加入黄油揉均。盖上保鲜膜发酵到两倍大。

发酵期间做咖喱牛腩。炖好入味的牛腩，带适量的汁水，加入咖喱粉煮开。

加入切粒的土豆，煮熟。

加入适量的椰浆煮开即可关火。

取一个大碗，放上两张锡纸。

倒入煮好的咖喱牛腩。锡纸包好。

发好的面团排气擀成圆形。大小就是能包住锡纸包就可以了。

锡纸包的收口朝上。面皮覆在上面。往下收口。

让面皮把锡纸整个包裹起来。

放到一个容器内。可以是大的面碗，我用的沙拉碗。现在室温有三十度了，静置半小时二发就到位了。如果室温低时间长一点。

上火150度下火160度烤25分钟。温度和时间仅供参考。上色盖锡纸。

取出趁热切开。

面包非常的松软。吸满咖喱汁一口下去太满足啦

好好次?