全家福砂锅
我觉得冬天最幸福的事,就是全家人一起围着吃砂锅了,吃完暖暖的好幸福呀~
图片看似很复杂,其实做起来超级简单又好吃!!!
满满一大锅都是自己喜欢的材料真的是太过瘾了!!!
最最重要的是还很健康,这道菜好吃的秘诀就是汤底了,要鲜,要入味。
我家汤底一直用的是 家乐牌浓汤宝 ,这个品牌的所有口味浓汤宝都是采用优质原材料熬煮浓缩而成的,且不添加味精,真正做到了0添加。
用它3分钟就能熬出鲜浓的鸡汤来,嘴巴刁的人一品就能感受到是真正的好材料做出来的,真的跟那些香精味的完全不一样!!你们一定要试试!!
福利在这里哦:
12月29日-1月19日,跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品,品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面,在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人:
一等奖1名,奖品为摩飞高端榨汁机1台
二等奖3名,奖品为价值五十元的家乐大礼包1份
中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品,活动链接戳:https://www.xiachufang.com/page/market/2262/
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用料
家乐老母鸡浓汤宝 | 2块(64g) |
白菜 | 1颗 |
黄豆芽 | 150克 |
鲜香菇 | 3颗 |
基围虾 | 5只 |
咸肉 | 6片 |
冬笋 | 10片 |
肉皮 | 6片 |
蛋饺 | 3只 |
全家福砂锅的做法
准备材料:白菜洗净切段,香菇洗净刻花,基围虾洗净并剪去虾枪备用。
咸肉蒸熟,冬笋切片焯水,肉皮泡发切块,蛋饺,鹌鹑蛋,鱼豆腐,丸子备好。取一口大砂锅,白菜梆子铺底,白菜叶放上面。
再铺一层黄豆芽,喜欢吃豆芽的可以多放点呀~
接着把其他食材摆放成自己喜欢的样子。(虽然没啥技术含量,但是摆完之后好有成就感,想下辈子做个男人,然后娶一个像我这么心灵手巧的媳妇 哈哈哈哈哈哈)
啦啦啦,重头戏来了!!我的独门秘籍:汤鲜 好喝的关键就是它——家乐牌浓汤宝,这次用的是老母鸡口味的。
另取一口锅,倒入6小碗水,放2块浓汤宝,中小火煮开。水开后,一股鲜香的鸡汤味扑面而来,忍不住用勺子尝了一口,真的好好喝,简直比自己煲的鸡汤还要好喝!!!
官方介绍这个浓汤宝是不加味精的,原材料用的优质白羽鸡熬2小时浓缩而成的。接着把鸡汤倒进装满食材的砂锅里,我怕破坏造型,用勺子一点点倒进去的。
盖上盖子,中小火煮10分钟。
吃的时候连锅一起端上桌~又少洗了一样餐具,真开心呀~~
小贴士
1:浓汤宝可以根据自己的口味选择,有猪骨味的,老母鸡味的,菌菇,松露鸡汤,牛肉的等等,即使用的都是同样的菜,只要换了汤块,就能变换各种口味。
2:食材根据喜好添加:小青菜,茼蒿,生菜,海带,豆腐皮,千张,粉丝,丸子,鹌鹑蛋,肉丸,鱼豆腐等等
2:食材根据喜好添加:小青菜,茼蒿,生菜,海带,豆腐皮,千张,粉丝,丸子,鹌鹑蛋,肉丸,鱼豆腐等等