老母鸡山药汤
老家带回来的老母鸡,妈妈杀的时候很不舍得呢
用料
老母鸡 | 5块 |
山药 | 半根 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 5粒 |
核桃 | 1颗 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 半根 |
盐 | 5克 |
老母鸡山药汤的做法
山药去皮切丁(记得带手套,很容易过敏)
锅中加入姜片,鸡肉焯水,等有浮沫之后,捞出来,冲凉水,备用
将所有食材加入炖锅中,炖他!等闻到香味以后,差不多鸡肉就熟了
加入盐和葱花,就可以了
出锅!开吃!
小贴士
注意事项:
1.鸡肉焯水后,记得用凉水冲一下,这样肉吃起来更紧致
2.像核桃,红枣,这样的配料可以按照自己的喜好来加
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2.像核桃,红枣,这样的配料可以按照自己的喜好来加
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