悦妈靓汤之～茶树菇老母鸡汤
茶树菇味甘、有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
此汤：消减多余脂肪，补益健胃。
此汤：消减多余脂肪，补益健胃。
用料
| 茶树菇 | 100克 |
| 老母鸡 | 500克 |
| 红枣 | 6粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
悦妈靓汤之～茶树菇老母鸡汤的做法
茶树菇干用温水先浸泡一小时。
所有食材合影。
老母鸡加适量料酒汆烫，洗净撕去鸡皮备用。
茶树菇切去头部，然后改刀成4厘米左右的长段，除红枣以外的食材全部放入压力锅，加适量清水，开大火，压力锅上汽后，小火继续煮40分钟。
熄火后，等压力降下来，打开压力锅盖，放入红枣，大火烧开后，再小火煮五分钟。
加入适量盐调味，即可。
汤好喝，老母鸡的肉嘛，就没什么味道了，柴柴的。
小贴士
用压力锅煮老母鸡 ，省煤气呢?
不喜欢煮得烂烂的红枣，所以后放。
不喜欢煮得烂烂的红枣，所以后放。