家庭版西贝土鸡炖土豆
用料
土豆 | 个 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
鸡 | 只 |
白豆蔻 | |
陈皮冻豆腐 |
家庭版西贝土鸡炖土豆的做法
鸡切块后用生抽和盐腌制,放冰箱。
面硬一些,做大皮
设成宽的面条
锅里汤多一些,放入切好的大面前,盖上锅盖炖一会,面也会吸一部分汤,吃起来会有味道。
收汁,出锅就好。
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土豆 | 个 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
鸡 | 只 |
白豆蔻 | |
陈皮冻豆腐 |
鸡切块后用生抽和盐腌制,放冰箱。
面硬一些,做大皮
设成宽的面条
锅里汤多一些,放入切好的大面前,盖上锅盖炖一会,面也会吸一部分汤,吃起来会有味道。
收汁,出锅就好。