生炒土鸡肉
今天的心情，适合炒一只有乡土气息的鸡，因为想家了。
用料
| 鸡肉 | 半只 |
| 青菜 | 6颗 |
| 葱段 | 1段 |
| 生姜 | 半个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
生炒土鸡肉的做法
鸡肉切块备用，小巧玲珑些好（今天可能是饿了，为了吃得过瘾，切得大了些，所以得多煮一会）
葱切丝，姜蒜切小颗粒备用。
起火烧牛，冷油热锅，葱姜爆香。
放入鸡肉爆炒（因为是自己家养的，所以特别黄，这是一只春心荡漾的?）
炒至变色后加入料酒，炒至酒香弥漫至隔壁老王叫了，就可以加入老抽、生抽、蚝油、葱丝、小米椒，然后再爆炒2分钟。
加水沒过鸡肉，大火烧开，转小火煮15分钟左右，加入小白兔的菜，再转大火煮5分钟左右，大功告成。
瞅瞅
装盘，不太好看，将就看吧?
小贴士
有对象的朋友注意，这道菜如果配上个女朋友，味道还可以更好，为什么？女朋友一声“味道真棒”，简直就是鲜上加鲜，身心俱乐呵（单身?忽略就好了）