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爆炒鸡胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7934

用料

鸡胗300克
葱5克
姜5克
辣椒干20个
香菜三颗
调料料酒15ml
生抽15ml
老抽5ml
盐3克
糖3克

爆炒鸡胗的做法

  1. 鸡胗泡水30分钟去腥

  2. 将洗净的鸡胗切片

  3. 辣椒干切段，葱切末，姜切丝

  4. 锅中放油，倒入葱姜末，辣椒干爆香

  5. 再倒入切好的鸡胗

  6. 加入各种调料，翻炒均匀，放入香菜关火

小贴士

1，这里鸡胗也可以用鸭胗来代替。2，年夜饭中要的就是欢天喜地，所以，适当的加一些红红火火的菜肴，会让人心情也会跟着好起来。3，香菜在这里会让菜肴增色，一定要放哦。
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