小白也能做的卤鸡心鸡胗
周末看到小区楼下的卤猪蹄,突然就想吃卤味了转头去买卤味食材了,第一次做,本来还怕翻车呢,没想到队友吃的超香!
用料
鸡心 | 适量 |
鸡胗 | 适量 |
香叶 | 8片 |
干辣椒 | 6个 |
花椒 | 10粒 |
冰糖 | 10颗 |
姜 | 5片 |
卤汁 | 3勺 |
小白也能做的卤鸡心鸡胗的做法
配料:冰糖,姜,香叶,花椒,干辣椒,卤汁,生抽,鸡心鸡胗。
鸡心中间切一刀,洗掉血腥,鸡胗洗净,姜片,冷水下锅焯水,捞出冲水
加上配料
加入卤汁,生抽,鸡心鸡胗,加水刚到鸡心位置
大火煮半小时,后加入莲藕
一直煮到卤水收汁,尝了下微辣,刚刚好
装盘,做杯百香果柠檬?饮料,悠闲的周末看剧零食出来了
小贴士
新手照着做就可以了
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