椒麻鸡胗
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:39:02
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阅读：7937
随园美食分享。
用料
| 鸡胗 | 适量 |
| 线椒 | 适量 |
| 青花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 白灼汁 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
椒麻鸡胗的做法
准备原料:鸡胗，线椒，青花椒。
鸡胗一切四片
线椒切段
调味:鸡胗里放盐，胡椒粉，料酒。
放酱油。
半个鸡蛋液。在放玉米淀粉
炸鸡胗。
放线椒一起炸。
锅里留少许底油，加入老干妈，白灼汁，糖少许。
放入鸡胗
放入老抽
炒好装盘
