黄油切成小颗粒软化，与除温水外的材料混合，一边混合一边将黄油粒捏遍，倒入温水，和成光滑的面团，可以用牛奶代替水。

分成8份揉圆，盖保鲜膜醒发10分钟

饼皮擀薄放入披萨模具。整理饼皮，用叉子将折边叉一圈小孔，饼底均匀叉几排小孔，静置15-20分钟。

预热风炉170度烤七八分钟定型，平炉190度烤八分钟，用不到的装保鲜袋放冷冻保存。

鸡胸肉切块，加奥尔良腌料腌制一晚，也可以买川香鸡柳切块，炒熟。

披萨胚涂抹番茄酱和辣椒汁

胡萝卜粒，青豆，玉米粒

铺一层芝士奶酪

放鸡肉块

再铺一层芝士奶酪

风炉预热190度，烤20分钟。平炉200度15分钟，看到芝士变黄就可以了。

美味披萨就做好了。