菜谱

位置：首页 > 肉类 > 鸡肉

红烧鸡爪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7928
鸡爪这样做，香软糯，小孩超级喜欢吃

用料

鸡爪适量
姜3片
老抽适量
生抽适量
料酒适量
花椒适量
香叶1片
冰糖适量
盐适量
桂皮1块
蒜适量

红烧鸡爪的做法

  1. 鸡爪洗干净
    锅中加葱姜料酒去腥

    红烧鸡爪的做法 步骤1

  2. 煮开有白沫即可
    把水倒了

    红烧鸡爪的做法 步骤2

  3. 把鸡爪冲洗干净

    红烧鸡爪的做法 步骤3

  4. 锅中倒油，放冰糖，炒糖色

    红烧鸡爪的做法 步骤4

  5. 要用小火熬，不然会苦

    红烧鸡爪的做法 步骤5

  6. 倒入鸡爪翻炒均匀

    红烧鸡爪的做法 步骤6

  7. 加入姜、蒜、花椒、桂皮、香叶

    红烧鸡爪的做法 步骤7

  8. 加蚝油

    红烧鸡爪的做法 步骤8

  9. 加酱油

    红烧鸡爪的做法 步骤9

  10. 加老抽

    红烧鸡爪的做法 步骤10

  11. 把调料全部翻拌均匀

    红烧鸡爪的做法 步骤11

  12. 加水

    红烧鸡爪的做法 步骤12

  13. 倒入高压锅，大火煮开，小火慢炖10～15分钟左右

    没有高压锅就用锅闷，煮开后小火炖30-1小时左右

    红烧鸡爪的做法 步骤13

  14. 轻松脱骨，超级棒

    红烧鸡爪的做法 步骤14
相关新闻