自制减脂瘦身的鸡胸肉肠/鸡胸肉面条
夏天马上要到了,身上的肉肉必须减一减才能驾驭各种单薄的衣服裙子,可以去海边沙滩比基尼...所以鸡胸肉变着法子吃。做出鸡胸肉香肠或鸡胸肉面条。
用料
鸡胸肉 | 300克 |
猪腿肉一点肥 | 100克 |
生粉 | 20克 |
味好美黑胡椒粉 | 2克 |
盐 | 4克 |
生抽 | 10克 |
水 | 55克 |
自制减脂瘦身的鸡胸肉肠/鸡胸肉面条的做法
把鸡胸肉和猪腿肉(去掉肥肉,留一点肥,全瘦太柴了,不好吃)切块放入美善品锅里,10秒/速度6,2次,如图很细腻的泥状。
加入地瓜粉或淀粉
加入味好美黑胡椒粉
加入盐
加入生抽
加入水
10秒/速度6,再来一个涡轮模式
把打好的细腻肉泥装到裱花袋里
裱花袋剪一个口子,挤到香肠模型里
再用刮刀刮平整
盖上盖子上蒸锅蒸15分钟
就做好了,冷藏2日,速冻也可以
如果没有香肠膜模型,可以在锅里烧开水,关火,把肉泥挤成面条装,再开火煮沸腾浮起来就可以了
这是煮好的样子
用鸡胸肉面条煮一碗紫菜汤也极好。快手方便美味。
早晨,蒸2根鸡胸肉香肠或者煎或者烤,当早餐满足一早的蛋白质需求。
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