原料：鸡胸肉，口蘑，芦笋

芦笋先从根部折一下，把老根去掉，然后用削皮刀把靠近根部的皮削掉一点，确保鲜嫩的口感。然后切段备用，长度大概3指宽这样。

鸡胸肉从中间肉最厚的部分纵向切开，沿着切面切长的薄片。切不薄也没关系，刀横过来用刀面拍一下肉就变得很薄了。

先烧一锅开水，放点盐和食用油，把芦笋段先放到开水里焯一下，水再开就捞出来冲凉水过凉。

把鸡胸肉片就包裹在芦笋外，卷紧，收口的地方先向下放着，所有的芦笋都卷好。口蘑冲洗干净后切厚片备用。

拿个平底锅，烧热加少许油，把芦笋先下锅煎，注意要把收口的地方朝下先入锅煎，这样就不会脱开了。

撒少许盐和现磨黑胡椒，等到底部见到金黄了就翻面煎，然后把口蘑片也下锅一起煎，同样撒少许盐和现磨黑胡椒。

等全部煎的焦黄了就可以出锅了直接吃了，或是可以加点薄盐生抽和少许糖再勾个芡，根据自己的口味来。

祝你吃好练好身体好！