拌饭巨香的肉末豆腐!
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
葱 | 1根 |
猪肉沫 | 1碗 |
大蒜 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
拌饭巨香的肉末豆腐!的做法
准备一盒内酯豆腐
准备一碗肉沫
肉沫里加两勺料酒,两勺生抽,半勺胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟备用
调酱汁:
2勺生抽,老抽1勺,半勺盐,半碗清水,搅拌均匀嫩豆腐切小块
锅中热油,大蒜切沫,放入大蒜炒香,然后将肉沫放入锅中翻炒熟透
然后放入豆腐块,倒入酱汁
晃动锅让豆腐入味,煮2分钟即可
(豆腐很嫩,不要用勺子翻拌,容易炒碎了)好啦,撒上葱花就可以出锅装盘了!
今天要吃多两碗米饭哦!