凉拌肉皮
吃啥补啥呗，哈哈哈。多吃点，补胶原蛋白。毕竟里面还有柠檬，也抗氧化。有啥理由不吃呢。
用料
| 猪皮 | 350克 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 耗油 | 一点 |
凉拌肉皮的做法
肉皮煮熟，大概30分钟，煮的时候。放点生姜，料酒大料，随意放吧。去腥
你就切吧，别太凉，不然太累了。
柠檬
大蒜，小米辣
放酱油，耗油，陈醋，盐，搅拌均匀，可以放雪碧。
出锅
我是直接吃，可以泡一泡，入下味道，不过已经很好吃了。
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