冰箱里攒的肉皮化水里解冻

化了以后放入主锅

倒入1000克水 20克料酒
大料 桂皮 香叶 放好

12分钟 100度 反转小勺

倒入网锅 控水晾凉

刮猪皮 把白油刮掉

处理好的肉皮 直接入主锅
1分钟 速度10 打碎

重新倒入1000克水 20克料酒
刚才的香料可放可不放 不想吃香料重的就不放回去了

60秒 100度 反转小勺

音乐响起 倒出皮冻汤 在锅中晾凉

4个小时以后 成冻儿了 拿出来

切片

沾点儿酱油醋 太好吃了 ?
关键方便