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凉拌猪皮
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:54
•
阅读:7981
用料
猪皮
500克
香菜
3根
白糖
5克
姜
少许切末
大蒜
6瓣
香油
1勺
生抽
2勺
盐
适量
大葱
2根切葱花
小米辣 5个辣椒油 1勺醋 3勺蚝油 1勺
凉拌猪皮的做法
1猪皮煮开,再小火煮20分钟,刮去油脂。清水冲洗。切成条。
2依自己口味调凉拌汁拌匀:蒜末,小米辣切碎,鸡精,白胡椒粉,淋热油,再蚝油,生抽,糖,醋,熟白芝麻,撒香菜。
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