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凉拌猪皮

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:54 • 阅读：8001

用料

猪皮	500克
香菜	3根
白糖	5克
姜	少许切末
大蒜	6瓣
香油	1勺
生抽	2勺
盐	适量
大葱	2根切葱花
小米辣 5个辣椒油 1勺醋 3勺蚝油 1勺

凉拌猪皮的做法

1猪皮煮开，再小火煮20分钟，刮去油脂。清水冲洗。切成条。
2依自己口味调凉拌汁拌匀:蒜末，小米辣切碎，鸡精，白胡椒粉，淋热油，再蚝油，生抽，糖，醋，熟白芝麻，撒香菜。

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