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轻盐/醋溜肉皮焖白菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:54 • 阅读：7930
冬日里，正值白菜水嫩的季节
肉皮，富含胶原蛋白，碳水化合物含量很高，脂肪含量却很低
两者搭配，滋补养颜，醋溜暖胃，轻盐暖心

烹调时用上六月鲜的轻盐牡蛎酱油，好吃的同时减少了盐量的摄入，还提海鲜的鲜香，好味道好营养一次搞定！

用料

白菜5片
干猪皮1大片
轻盐牡蛎酱油1勺
陈醋1勺
芡粉若干

轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法

  1. 冷水泡发干肉皮，至少2-3小时，泡到肉皮软，切成小块，下开水锅中焯水后沥干，拌入少许面粉，拌匀，浸没水中至少5分钟，洗净

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤1

  2. 泡发好的肉皮是这样的

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤2

  3. 掰几片白菜叶子，洗净

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤3

  4. 斜刀切成小块

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤4

  5. 起油锅，大火，先入白菜，炒到变软

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤5

  6. 加入肉皮，翻炒均匀后，加入【六月鲜_轻盐牡蛎酱油】1勺，陈醋1勺，适量水，翻炒均匀后加盖焖5分钟

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤6

  7. 开盖，勾芡

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤7

  8. 出锅，热呼呼的冬日家常菜搞定啦！开吃

    轻盐/醋溜肉皮焖白菜的做法 步骤8
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