猪皮泡——烤箱版
平时给孩子打猪肉丸,收集的猪皮。
用料
猪皮 | 一堆 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
猪皮泡——烤箱版的做法
猪皮拔干净毛,下锅加料酒、八角、桂皮、姜,煮熟,刮干净肥油,拿去晒干,用袋子装起来,收集到一定的量就可以用烤箱开烤了。
烤箱调220度预热完后,扔点猪皮干进去,全部膨大后,用超长的筷子夹出来,继续扔新的进去,膨大后夹出来,直到烤完就行了。小小1块
烤好超大?
一小袋,烤完,一大盆?
用水泡3小时候左右,就可以做各种菜肴或者煲汤、打火锅了
冬天的时候做的豆腐猪皮煲,好吃。吸满汤汁的猪皮泡,好好吃。?