日式咖喱猪排饭
我自己爱吃辣的所以咖喱加了辣椒我家人也觉得更好吃。然后我喜欢吃浓郁点的所以咖喱也放少水了更好吃。我个人觉得猪排得腌制一下更好吃，但盐别加多还得沾咖喱酱吃
用料
| 猪里脊 | 克 |
| 咖喱块 | 块 |
| 土豆 | 个 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 洋葱 | 个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 面包糠 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | |
| 米饭 | 碗 |
| 黄油 | 克 |
| 小米椒 | |
| 辣椒粉 |
日式咖喱猪排饭的做法
猪肉切2cm厚一片用刀背一直拍拍扁。加少许黑胡椒，少许盐，料酒腌
胡萝卜，土豆，洋葱切块，准备一块黄油
锅加热放黄油（黄油有点奶香出来的咖喱更好吃）也可以用普通油
加入洋葱炒香炒软后
加入胡萝卜，土豆炒
加热水淹没材料，和加入咖喱块
我按照自己口味加入一点小米椒和辣椒粉（我喜欢吃辣的，也可以不加）煮20多分钟煮熟煮至浓稠，水蒸发少了可以自己看着办加水。快出锅的时候加一勺酱油调色调味。
猪排按照顺序，淀粉-鸡蛋-面包糠顺序沾满猪排。把油加热7成热放入猪排
炸至金黄后捞出大火复炸一次
拿饭装咖喱放上猪排，撒上芝麻装饰出锅
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