选用品质好一点的鸡胸肉，切薄片，放入碗中加入奥尔良腌料，少许料酒，黑胡椒粉，蚝油，生抽，盐?不要放，咸度够了。腌制20分钟。

铺一层锡纸，腌制好的鸡胸肉放入盘中。

上下火烤，200度10分钟就差不多了，很容易熟，烤出来真香，一点也不会柴，爆汁儿。

撒点芝麻，更赞，哈哈哈，开吃。