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鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：7939
我家儿子不爱吃鲜菇类的食物，肉肉是他最爱的，某天我试着这样混搭炒，他说太好吃了，家人爱吃的菜，薄荷也喜欢分享一下。

用料

牛肉（鲜嫩牛里脊肉）700克
鲜冬菇200克
洋葱 1个（小的）
彩椒半个
蒜5瓣
生抽1汤匙
蚝油1汤匙

鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法

  1. 牛里脊肉洗净沥干水切丁以⬆️

    鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法 步骤1

  2. 鲜冬菇洗净切块以⬆️

    鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法 步骤2

  3. ⚠️锅水烧沸倒入鲜冬菇焯水5分钟，沥干水备用~彩椒 洋葱切成小块，⚠️牛里脊肉切丁，倒入白胡椒粉 料酒 盐 ，1小匙玉米淀粉 ，1汤匙油用手抓均匀腌制15分钟。

    鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法 步骤3

  4. 大?热锅倒入适量油，放入蒜蓉炒出香味，再倒入牛里脊肉平放在锅里以⬆️（不要翻动，煎片刻再翻哦）

    鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法 步骤4

  5. 这时翻煎另一边片刻~再倒入鲜冬菇 洋葱 彩椒炒至熟即可~

    鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法 步骤5

  6. 再放生抽 蚝油收汁即可装盘享用美味啦~

    鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法 步骤6

  7. 薄荷快乘米饭?啦~光盘的节奏嘛~

  8. 入味好吃?

小贴士

买新鲜牛里脊肉哦，（这个部位牛肉质最嫩的)

腌制牛里脊肉味料~请看步骤3~

全程大?炒呦，不用盖锅盖的。
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