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蒜苔海鲜菇炒肉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7943

用料

瘦肉250克
海鲜菇250克
胡萝卜小半根
小米椒1个
蒜苔12根
蒜头2瓣
蚝油1勺
淀粉1勺
生抽1勺
2克

蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法

  1. 准备材料

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤1
  2. 洗干净
    蒜苔:切断
    胡萝卜:切丝
    蒜头:切碎
    小米椒:切小断备用

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤2
  3. 海鲜菇:切断

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤3
  4. 瘦肉洗干净

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤4
  5. 切条

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤5
  6. 放1勺淀粉

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤6
  7. 放1勺生抽

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,腌五分钟

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤8
  9. 锅里的洗干净,放水,放油盖上盖子大火煮开

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤9
  10. 放胡萝卜、海鲜菇焯水一分钟捞出来,冷水冲一下,沥干水份备用

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤10
  11. 蒜苔:焯水一分钟

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤11
  12. 捞出来冷水冲一下,沥干水份备用

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤12
  13. 热锅下油,放腌好的瘦肉爆变色

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤13
  14. 接着放蒜蓉、小米椒炒出味

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤14
  15. 放蒜苔炒一分钟

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤15
  16. 放胡萝卜、海鲜菇炒一分钟

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤16
  17. 放2克盐炒一下

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤17
  18. 放1勺蚝油炒入味

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤18
  19. 成品

    蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法 步骤19